Urfa usulü yemek tarifi!

Şanlıurfa mutfağında önemli yere sahip olan Urfalıların vazgeçilmez lezzeti  ‘Zeytinyağlı Yeşil Fasulye’ yemeğinin tarifi Havva Tatlı’nın sunumuyla haberimizde.

Emine Albayrak
Emine Albayrak Tüm Haberleri
Haber albümü için resme tıklayın

Ramazan sofralarınızı her gün Urfa’nın meşhur yemekleriyle süsleyin diye sizlerle yemek ve tatlı tariflerini paylaşmaya devam ediyoruz. Bugün ki yemek önerimiz ‘Zeytinyağlı Yeşil Fasulye’ ile iftar sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.

ZEYTINYAĞLI YEŞİL FASULYE;

MALZEMELER:

-          Yarım kilo yeşil fasulye

-          4 veya 5 adet domates

-          1 baş kurusoğan ve 3 diş sarımsak

-          2 yemek kaşığı domates salçası

-          3 adet patates

YAPILIŞI

Ben bütün sulu yemeklerimde olmazsa olmaz kurusoğanımı kavuruyorum bu yemeğe sarımsak yakıştığı için sarımsakta kavurdum.  Daha sonra küçük doğranmış veya robottan çekilmiş domateslerimi ekliyorum. Onlarla birlikte salçayıda katıp birbirine karışmasını ve kendini bırakmasını bekliyorum suyu cekilince 1 bardak su katin su ile birlikte kaynatin. Üzerine yeşil fasulyeleri ve patatesleri tuzumu ekleyip ve üzerini geçecek şekilde su katip kısık ateşte  kaynamaya bırakıyorum. Kısık ateş olduğu için 45 dakika sürebilir. Yanına bir bulgur pilavı da yapabilirsiniz.

Hayırlı iftarlar dileriz.

16 Mayıs 2020 Şanliurfa- Kültür Sanat

Muhabir Emine Albayrak

urfanatik.com son bir ayda 890.313 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.



ŞANLIURFA ŞEHİR MARKALARI

Markanız 1 yıl boyunca, Urfanatik'te, bu alanda! Arayın...

+90 (532) 175 0403
Reklam bilgi


Anket Korona gündemden düştükten sonra hangi sektör en çok değişime uğrayacak?