10 dakikada çiğ köfte nasıl yapılır?

Türkiye'nin birçok ilinde yapılan, meşakkatli ve bir o kadar lezzetli yöresel yiyeceğimizdir çiğ köfte. Tadı ve popülerliği hiçbir zaman eskimeyen çiğ köfteyi ustalar gibi ellerimizle saatlerce yoğuramasak da bu pratik yöntemle hazırlayabiliriz.

İbrahim Çakmak
İbrahim Çakmak Tüm Haberleri

Canınız çiğ köfte çekiyorsa hiç vakit kaybetmeden bu pratik tarifi deneyebiliriniz. Sadece 10 dakikada hazır, çiğ köfte hasretinize dermen olacak tarifimiz geliyor, buyursunlar.

MALZEMELER

Bir adet kuru soğan

2 bardak ince esmer bulgur

3 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı

Bir kahve fincanı isot

Bir çay bardağı sıvı yağ

3 diş sarımsak

Bir yemek kaşığı nar ekşisi

Bir yemek kaşığı kırmızı biber

Bir tatlı kaşığı karabiber

1/2 adet limon

Bir tatlı kaşığı tuz

PRATİK ÇİĞ KÖFTE NASIL YAPILIR?

Bulgurun içine az bir miktar tuz atın ve sıcak suyun içinde 5 dakika demlendirin.

Soğanı ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkın.

Bulgurun suyunu süzün ve tüm malzemeleri derin bir kabın içinde karıştırın.

Tüm malzemeler harmanlanınca çorba çektiğiniz blender'ı elinizle yukarıdan aşağı doğru bastırarak gezdire gezdire çiğköfteyi çekin.

2 dakikada bir blender'ı dinlendirin.

Kaşık yardımıyla tüm malzemeleri ara sıra alt üst ederek karıştırın.

Tüm malzemeler iyi bir şekilde harmanlandıktan sonra çiğköfteniz hazır.

Afiyet olsun.

12 Mayıs 2020 - Kadın

Muhabir İbrahim Çakmak

urfanatik.com son bir ayda 986.998 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

01

Fuat Bağıban - urfanın gazatesi anlatmış olduğu çig köftye bakın çok ayıp valla bunu yazan ya urfalı degil yada bilerek yapıyor çok ayıp

Yanıtla . 1Beğen . 0Beğenme 12 Mayıs 15:23


ŞANLIURFA ŞEHİR MARKALARI

Markanız 1 yıl boyunca, Urfanatik'te, bu alanda! Arayın...

+90 (532) 175 0403
Reklam bilgi


Anket Şanlıurfa’da En Başarılı Belediye Başkanı Sizce Hangisi?