Sosyal medyada yaptığı yemek şovlarıyla ve sempatik kişiliği ile fenomen haline gelen genç girişimci Burak Özdemir ( CZN Burak) bu seferki çektiği kısa videoda Türk mutfağının vazgeçilmesi ve iştah açan çiğköftenin nasıl yaptığını gösterdi.
Sosyal medya fenomeni genç girişimci CZN Burak, çiğköfteyi bulgur, salça, et ve baharat ile uzun bir süre yoğurduktan sonra takipçileri ile paylaştı.
ÇİĞ KÖFTE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
400 gram ince bulgur (esmer, çiğ köftelik), 250 gram dana nuar kıyma (4 kez çekilmiş), 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı acı kırmızı pul biber (isot), 2 yemek kaşığı, biber salçası, 1 yemek kaşığı, domates salçası, 3 adet, rendelenmiş domates, 1/2 demet maydanoz, 1/2 demet taze soğan, 2 tatlı kaşığı kimyon, 2 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı tuz, 1 adet marul, 2 adet limon, 1/2 demet taze nane, 1 kase buz.
