İftar sofralarını şenlendiren yemek tarifi!

Bugünde iftar sofranız şenlensin diye Havva Tatlı’dan pratik, leztlli ve farklı yapılışıyla ‘Hamburger Ev yapımı’ yemeği tarifi haberimizde.

Emine Albayrak
Emine Albayrak Tüm Haberleri
Video için play'e tıklayın

Ramazan ayına özel yemek ve tatlı tariflerini sizlerle paylaşmaya devam ederken, bugün iftar sofralarınıza yakışacak olan ‘Hamburger ev yapımı’ yemeğini yapabilirsiniz.

HAMBURGER EV YAPIMI

HAMURU İÇIN

MALZEMELER:

2 paket kurumaya

1 tatlı kaşığı şeker

1 su bardağı su

2,5 subardagi süt

1 tatlı kaşığı tuz

125 gr. eritilmiş tereyağ

 1 çay bardağı sıvıyağ

Göz kararı un

HAMURUN YAPILIŞI

Malzemeleri video sırasına göre yazdım sırası ile çukur bir kaba kattıktan sonra yoğurmaya başlıyorum. kulak memesi kıvamı tutuncaya kadar un ekliyorum. Kabımın kapağını kapatıp Yarim saat dinlendiriyorum. Daha sonra elma büyüklüğünde yuvarlak hale getirip o şekildede dinlendirdikten sonra Üzeri için süt, sıvıyağ ve 1 yumurta yı çırpıp fırça yardımı ile sürüp önceden ısıttığım fırında pisiriyorum. Bu arada benim tariften 16 beze hamur çıktı. Bir de fırın tepsisinde 16 çok olunca başka tepsiye almak zorunda kaldım.

HAMBURGER KÖFTE TARIFI

MALZEMELER

300 gr. kıyma et

yagliysa et 2 yemek kaşığı galeta unu eğer yoksa buzlukta ekmekte olur. Et yağsız ise gerek yok

 yarim demet maydanoz

1 kuru soğan rendelenmiş veya çok ince doğranmış

1 yumurta

 tuz,karabiber, 7 çeşit baharat, pulbiber, kimyon, nane herşeyden azar azar.

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurup yuvarlak ve ince olmasına dikkat edip elimizde inceltip yağlı kağıt serdigim fırın tepsisine dizip 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz.

Daha sonra ekmegi ortadan kesip kendinize göre malzemeleri ekliyoruz. Ben domates, marol, köfteyi ayrı yapıp ayrı da salam, kaşar ve domates kullandım. Aralarına ketçap ve mayonez sıktım. Turşu seviyorsanız katabilirsiniz.

Hayırlı iftarlar

02 Mayıs 2020 Şanliurfa- Kültür Sanat

Muhabir Emine Albayrak

urfanatik.com son bir ayda 890.313 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.



ŞANLIURFA ŞEHİR MARKALARI

Markanız 1 yıl boyunca, Urfanatik'te, bu alanda! Arayın...

+90 (532) 175 0403
Reklam bilgi


Anket Korona gündemden düştükten sonra hangi sektör en çok değişime uğrayacak?