Sağlıklı yaşamın ürünü bakırlar!

Şanlıurfa’nın eski mesleklerinden olan ve son zamanlarda unutulmaya yüz tutan kalaycılık son ustalarıyla savaş veriyor.

Fatma Kırmızı
Fatma Kırmızı Tüm Haberleri
+4
Video için play'e tıklayın

Şanlıurfa'da kalaycılık mesleğini sürdüren 3 kalaycıdan biri olan Ömer Yalyanç, yarım asırdır mesleğini sürdürmeye çalışıyor. Eskisi gibi para kazanmadığı kalaycılıktan vazgeçmek istemeyen Ömer Usta, mesleğin ölmemesi için mücadele veriyor.

Hemen hemen 75 derece sıcaklığın olduğu ateşin önünde bakır ürünleri kalaylayan ustalar, teknolojinin gelişmesiyle beraber mesleklerini sürdürüyor. Şanlıurfa’nın Eyyübiye İlçesinde bulunan Tarihi Kapalı Çarşı içerisinde kalaycılık yapan Ömer Usta, kendisi gibi 3 ustanın kaldığını dile getirdi. Bakırdan yapılan ürünlerin her zaman daha sağlıklı olduğunu söyleyen Ömer Yalyanç, giderek para kazanamadıklarını söyledi.

Küçücük dükkânın da bakırdan malzemeleri kalaylayan ve 3 kişiden oluşan ekip, ilk önce ateşte bakır ürünleri kalaylıyor. Daha sonra kenarları temizlenen ürünler, soğuk suya atılarak soğuması bekleniyor.

‘’BAKIR HER ZAMAN SAĞLIKLIDIR’’

Kalaycı Ömer Yalyanç; ‘’eskiye göre iş yok. Bakır kapları artık kimse kullanmıyor. Ne tabak, ne tencere kimse almıyor. Hepsi kroma dönmüş, kromdan dolayı hastalıklar çoğaldı. Bakır da pişen bir yemek sağlıklıdır, bu tabaklarda 10 gün kalan yemek küflenmez, misafire bu tabakta yemek vermek hürmettir. Fakat kroma koyduğunuz yemek 2 gün dayanmaz küflenir. Bizlere lokantalardan sipariş geliyor veya kalaylanması için gönderiliyorlar başka da alan yok’’ ifadelerine yer verdi.

01 Mart 2020 Şanliurfa/ Eyyübiye- Gündem

Muhabir Fatma Kırmızı

urfanatik.com son bir ayda 755.116 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.


ŞANLIURFA ŞEHİR MARKALARI

Markanız 1 yıl boyunca, Urfanatik'te, bu alanda! Arayın...

+90 (532) 175 0403
Reklam bilgi


Anket Urfa'nın çözülmesi gereken en acil sorunu sizce hangisidir?