Murat ÇİFTÇİ
Ramazan ayına kısa bir süre kala Şanlıurfa’da esnaflar tarafından da hazırlıklar başladı. Özellikle Ramazan ayında ve havaların sıcak olduğu günlerde tüketilen meyanbalı şerbeti rağbet artıyor.
Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden olan meyanbalı şerbeti Şanlıurfa’da çokça tüketilen içecekler arasında yer alıyor. Özellikle yaz aylarının kavurucu sıcaklıklarında vatandaşlar serinlemek için meyanbalı şerbeti içtiklerini ifade ediyorlar. Şanlıurfa’da ‘Yerli Kola’ olarak meyan balı şerbeti için ramazan ayına yönelikte hazırlıkların yapıldığı öğrenildi.
Ramazan ayında satışı yapılan yerlerde meyan balı şerbetini almak için vatandaşların uzun kuyruklar oluşturduğu biliniyor. Birçok hastalığa çare olduğunu dile getiren meyan balı satıcısı İbrahim Uluğ şu açıklamalarda bulundu;
“Meyan balı şerbeti özellikle yaz aylarında caddelerde dükkânlarda satılmaya başlanır. Meyan balı şerbeti Şanlıurfa’ya has bir içecektir. Şanlıurfa’da çok fazla tüketilen içecekler arasında yer alır. Meyan balı şerbeti uzmanlar tarafından da tüketilmesi gerektiği ifade edilir. Ramazan ayında da çok fazla tüketildiği için ramazan ayına yönelikte bir takım hazırlıklar yapıyoruz.”
MEYAN BALI ŞERBETİ BİRÇOK HASTALIĞA DERMAN OLUYOR
Meyan balı şerbetinin İştah açıp, hazmı kolaylaştırdığını ifade eden Uluğ, “Meyan balı şerbeti Grip, anjin ve nefes darlığında faydalıdır. Öksürüğü keser, vücuda rahatlık verir. Bağırsağı rahatlatır ve yüksek tansiyonu düşürür.Kanseri önlemeye yardımcı olur, kabızlığı giderir.Fazlası tiryakilik yapar ve zararlı olur.Daha birçok hastalığa çare olduğu biliniyor” dedi.
