Mırra caddelerde satılmaya başlanıldı

Murat ÇİFTÇİ Acı kahve (mırra) Arap coğrafyasına özgü birkaç kez demlenerek hazırlanan bir kahve türüdür. İsmi Arapça da acı anlamına gelen

Murat ÇİFTÇİ

Acı kahve (mırra) Arap coğrafyasına özgü, birkaç kez demlenerek hazırlanan bir kahve türüdür. İsmi, Arapça da acı anlamına gelen mırra Şanlıurfa’da önemli bir yere sahiptir. Şanlıurfalılar için önemli bir değer olan acı kahve (mırra) acı ve koyu olması nedeniyle ufak fincanlarda tüketilir. Ufak fincanların içerisine çok az miktarda dökülerek tüketilmeye çalışılır.Çok fazla tüketildiği zaman sağlık açısından da bazı sıkıntılara yol açabileceği söylenilir.

Türkiye'de de Gaziantep, Şanlıurfa, Mardin gibi illerde bu kültürünün halen yaşatıldığı bilinen bir gerçektir.Şanlıurfa’nın kültüründe önemli bir yere sahip olan mırra geleneği yaklaşık 150 yıldır sürdürülmeye çalışılıyor.

Şanlıurfa’da Atatürk Bulvarı üzerinde dört Suriyeli gencin ellerine fincanlar ve cezveler alarak caddeden geçen vatandaşlara ikram ettikleri acı kahve (mırra) yoğun ilgi gördü.

Şanlıurfa’da caddeye kadar inen mırra Şanlıurfalılar tarafından tüketildi.

#

20 Oca 2015 - 00:00 - Gündem

urfanatik.com son bir ayda 1.631.360 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



ŞANLIURFA ŞEHİR MARKALARI

Markanız 1 yıl boyunca, Urfanatik'te, bu alanda! Arayın...

+90 (532) 175 0403
Reklam bilgi


Anket Şanlıurfa En Başarılı Milletvekilini Seçiyor!