Nar Ekşisi Vatandaşların Geçim Kaynağı Oldu

Siverek'te bazı aileler ürettikleri nar ekşisini satıp aile ekonomisine katkı sağlamaya çalışıyor.

urfalı
Haber albümü için resme tıklayın

Siverek’te kırsal mahallede yaşayan bazı aileler ürettikleri nar ekşisini satıp aile ekonomisine katkı sağlamaya çalışıyor. Ekim ayı başlarında olgunlaşmaya başlayan narları bahçelerden toplayan vatandaşlar, özelikle dalında çatlamış dökülmeye yüz tutmuş narları toplayıp şire taşında sıkıp suyunu çıkardıkları meyveyi kaynatıp nar ekşisi haline getiriyor.

Saklama kaplarına doldurulan nar ekşisi, başta salata olmak üzere birçok yemekle birlikte tüketiliyor. Kaynatılmış ve saf olmak üzere iki şekilde satılan ürünler 30-35 TL arasında alıcı buluyor. Bölgede hazırlanan ev yapımı nar ekşisi çevre il ve ilçelerin yanı sıra Ankara, İstanbul, İzmir gibi büyük kentlerde yaşayan Sivereklilere de kargo aracılığıyla ulaştırılıyor.

-Evlerinde yapıp satıyorlar

Ergen kırsal mahallesinde yaşayan nar ekşisi üreticisi Mehmet Ütlü yaptığı açıklamada, bölgede nar üretimi konusunda ciddi potansiyeli bulunan Siverek'te her yıl sonbahar aylarında kırsal mahallerde bulunan nar bahçelerinde birçok vatandaş nar ekşisi üretiyor. Genelde dalında çatlamış narlar bahçeden toplatılıp organik bir şekilde hiçbir madde katılmadan saf nar ekşisi elde edilerek iç pazarda satıldığı gibi kargo aracılığıyla talep eden vatandaşlara ilçe dışına da gönderiliyor, son yıllarda vatandaşlar bu yolla aile bütçelerine katkıda bulunuyorlar” dedi.

01 Kasım 2018 Şanliurfa- Gündem

urfanatik.com son bir ayda 745.641 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.


ŞANLIURFA ŞEHİR MARKALARI

Markanız 1 yıl boyunca, Urfanatik'te, bu alanda! Arayın...

+90 (532) 175 0403
Reklam bilgi


Anket Urfa'nın çözülmesi gereken en acil sorunu sizce hangisidir?