Mustafa Bayar
Şanlıurfa'da Ramazan ayında buz satışları artı. Bir çok esnaf buz fabrikalarının yolunu tuttu.
Şanlıurfa’da Ramazanın dördüncü gününde termometreler hava sıcaklığı 40 dereceyi bulurken buz fabrikalarında satışlar artı. Şanlıurfa'da daha önce hemen hemen her semte bulunan buz fabrikaları gelişen teknoloji karşısında kent genelinde sadece iki fabrika kaldı.
Paşabağı mahallesinde faaliyet gösteren Şanlıurfa'nın en eski buz fabrikalarından Birlik Buz Fabrikası sıcak hava ve Ramazan ayı dolaysıyla satışları ikiye katladı. Dışarıda yaşanan sıcaktan habersiz çalışan buz fabrikası sahipleri dışarıdaki sıcaklığı hissetmediklerini ifade ediyor.
Birlik buz fabrika işletmecisi Mahmut Okkaş, “Havalar ne kadar sıcak olursa buz satışları o kadar artıyor. Ramazan’dan önce fabrikadan en fazla buzu fırıncı alıyordu, fırıncılar sıcak havada ekmek hamurlarının erken kabarmasını önlemek için buza ihtiyaç duyuyor. Sıcak havalar buza olan talebi arttırdı, normal günde 100 kalıp buz kalıbı satılıyordu, Ramazan ayın gelmesiyle birlikte bu rakam ikiye katlandı yaklaşık 300-400 kalıp buz satışı yapıyoruz" dedi.
