Mustafa Bayar
Şanlıurfa Harran ovasında sulu tarımın başlamasıyla ürün çeşidi çoğaldı. Yeni mahsul olarak yetişen sarımsak pazarda yerini aldı.
Fırat'ın Harran ile buluşmasıyla birlikte çiftçiler ürün çeşidini geliştirdi. Son yıllarda Karaali bölgesinde yapılan seracılıkla 4 mevsim ürün yetiştirilirken ürün çeşidine sarımsakta eklendi.
Şanlıurfa Eyyübiye ilçesine bağlı Yamaçaltı mahallesi ve Akçakale ilçesi Bolatlar mahallesinde sarımsak hasadı başladı. Tüketicilere çok cüzi fiyatla satışa sunuldu bir kilo gram sarımsak 2 lira 50 kuruştan satışına başlandı.
URFA SARIMSAĞI SOFRALARDA YERİNİ ALDI
Her yıl sarımsak Kastamonu ilinden Şanlıurfa iline getiriyordu bir kilo gram sarımsak 10 liraya kadar yükseliyor. Bu yıl yerli üretim olunca sarımsak fiyatı geriledi 2001 yılında Kastamonu sarımsağı 8 liraya satılıyordu.
Ovada birçok çiftçi yeni ürün çeşidinin çoğalması için yetkilerden destek istedi. Çiftçiler, “GAP bölge çiftçilerine sahip çıkılmalı ve yetkililer tarafından yön dirilmeli yerli üretim desteklenmeli” dedi.
