Şanlıurfa’da vatandaşlar, özenle topladıkları bamyaları kış aylarında tüketmek üzere kurutarak sofralarına konuk ederken, bu yılın bamya fiyatının tavan yapması nedeniyle vatandaşlar sadece yemeklik almayı tercih ediyor.
Eyyübi’ye ilçesinde bulunan kurutmalık ürünler satan Esnaf Veysel Çiftçi, kurutmalık bamya fiyatında artış yaşandığını ve bu nedenle vatandaşların alamadıklarını belirtti.
“ URFA GELİNLERİNE BAMYA TAKACAĞIZ”
Kurutmalık ürünler ve bamya satışı yapan esnaf Veysel çiftçi, bamyanın sağlık açısından oldukça faydalı olduğunu belirterek, “Bamya çok sağlıklı bir kurutmalık çeşididir. Kan şekerini dengeler, böbrek hastalıklarına, iç hastalıklarına iyi gelir, Geçen yıl bamyanın kilosunu 500 liradan satıyorken bu yıl bin liradan satıyoruz. Geçen yıl satılan kurutmalık bamyalar şuan satılmıyor. Örneğin geçen yıl beş deste getirirdik satılırdı, bu yıl getirince satılmıyor. Fiyatların yüksek olmasını ekonomiye bağlıyorum “şeklinde konuştu.
“BAMYANIN KİLOSUNU BİN LİRADAN SATIYORUZ”
Çiftçi konasının devamında ise “Bamyanın fiyatında oldukça artış var. Bamyanın bize geliş noktası 900 lira, kurutmalık bamya şu şekilde tüketilir; İlk önce suda kaynatılır. Daha sonra kızartılarak yemeklere konur. Vatandaşları gelen zamlardan dolayı haklı buluyorum. Çünkü geçen yıl kurutmalık ürünler, mesela kurutmalık patlıcan dolma 30-40 lirayken şuan 80-90 liradan satılıyor. Son olarak şunu söylemek istiyorum, fiyatların biraz düşmesini talep ediyorum” dedi
URFANATİK.COM: FERDİ BULUT
Muhabir: Ferdi Bulut
