Lezzetli ve pratik olmasının yanı sıra et, sebze ve çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle besleyici bir yemektir

Kuzu etinden yapılan Arap Tavası yemeğinin en öneli püf noktası ise kolay pişirilmesi için sebzelerin küçük küçük doğranmasıyla lezzetli bir yemeğe dönüşüyor.

Malzemeler:

1 kilo kuzu eti

2,5 kilo gram domates

½ kilo gram taze biber

1 adet büyük boy soğan

1 baş sarımsak

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı karabiber

1 çorba kaşığı tuz

1 çorba kaşığı isot (kuru pul biber)

Yapılışı:

Etler ve domatesler kuşbaşı şeklinde doğranır, biber, soğan ise biraz küçük olacak şekilde doğranır. Sarımsaklar temizlenip doğrandıktan sonra diğer malzemelerle birlikte karıştırılıp harmanlandıktan sonra bir tepsiye alınır fırında en az 2 saate kadar pişirilmeye bırakılır

 

Muhabir: Haber Merkezi