Shepherd's Pie, özel lezzetiyle uluslararası mutfakları keşfetmeyi sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif. Ancak, bu özel yemeğin lezzet sırlarını çözüp kendi mutfağınızda muhteşem bir Shepherd's Pie hazırlamak için kısaca hazırladığımız malzemeleriyle tarifine göz atabilirsiniz.
MasterChef Türkiye'deki ustaların yarışmasından ve evde yapabileceğiniz en güzel Shepherd's Pie tarifinden ilham alarak, bu eşsiz lezzeti evinizde deneyebilirsiniz. Ancak, bu muhteşem yemeği hazırlarken nelere dikkat etmeli ve en lezzetli Shepherd's Pie tarifi nasıl olmalı?
İşte size en özel Shepherd's Pie malzemeleriyle tarifi:
- 25 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 adet doğranmış soğan
- 2 adet soyulmuş ve dilimlenmiş havuç
- 100g bezelye
- 500g sığır eti
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 ml et suyu
- Zeytinyağı
- Tereyağı
- Sos Worcestershire
- Kıyılmış maydanoz
- Rendelenmiş peynir
- Galeta unu
- Biber
Hazırlık aşamaları oldukça basit:
Patatesleri soyup pişirdikten sonra, süt, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyerek püre haline getirin. Ardından eti zeytinyağında kavurun, soğan, havuç, un, bezelye ve et suyunu ekleyerek birkaç dakika kaynatın. Güveç kaplarına et karışımını dökün ve üzerine patates püresini yayın. En üstüne ekmek kırıntıları ve gruyere peyniri ekleyin. 180°C'de 30 dakika pişirin ve sıcak servis yapın, yanında yeşil salata veya çiğ sebzelerle tamamlayın!
