Yoğurt, un, su, tuz ve nane buluşan lezzet pul biber ve yağlı sos eklenerek servis edilir.
Lübnan ve Türk mutfağında bulunan “lebeni çorbası” Mardin yöresinde çoban çorbası da deniliyor.
Malzemeler:
- 2 su bardağı nohut( akşamdan ıslatılmış)
- 3 su bardağı dövme
- 4 kg koyun yoğurdu
- İsteğe bağlı tuz
Yapılışı:
Gedene ıslatılan nohutlar ve dövme bir tencereye alınır, üzerine 3 litre su eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilmeye bırakılır. İyice piştikten sonra yoğurt ve tuz ilave edilerek tekrardan pişirilmeye bırakılır, yoğurdun kesilmemesi için içine bir yumurta eklenir.
Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.