Lahana, Pancar, Tombul Acı Biber, Domates, Cin Biberi, Ezme, Kornişon Patlıcan, salatalık, lahana gibi birçok çeşidi bulunan turşunun yapımına başlandı.
Turşu, sağlık açısından birçok faydası olduğu gibi bağışıklık sistemine iyi geldiği söyleniyor.
Turşuluk malzeme satan esnaf, kış sezonunun başlamasıyla 2 ay içerisinde yapılması gereken turşular soğuk yerlerde muhafaza edilmesi gerektiği belirtildi.
Şanlıurfa’da turşu satışı yapan Mehmet Çatın; “En iyi turşu sirkeyle yapılır. 5 litrelik turşularımız 200 lira 10 litrelik turşularımız ise 400 liradan satıyoruz” dedi.
“TURŞUYU 2 AY İÇERİSİNDE YAPILIR”
En iyi turşu sirkeyle yapıldığını söyleyen Mehmet Çatın; “ Şanlıurfa'nın vazgeçilmezi olan turşu ayı başladı. Biber, hıttı, salata, karışık ve daha çok çeşitte turşularımız mevcuttur. Yaptığımız turşular sağlık açısından birçok şeye faydası ve Covid-19’ da faydası var. Turşuyu 2 ay içerisinde yaptın yaptın yapmadın turşu artık yapılmaz” dedi.
“TURŞU SOĞUK YERLERDE MUHAFAZA EDİLİR”
Turşu ne kadar kalırsa o kadar lezzetli olur diyen Mehmet Çatın; “ Turşunun çeşidi size kalmış istersen marul, havuç, süs biberi, lahana, salatalıkla da turşu yapılıyor. Örneğin şimdi yapılan bir turşu bir ay sonra yenildiği zaman turşunun tadı bir başka olur. Turşu sezonu başlamasıyla işlerimizde hareketlilik yaşandı, vatandaşlar turşu yaparken özellikle sirkeye dikkat etsinler. Şanlıurfa çok sıcak bir il olduğu için turşuyu daha çok soğuk yerlerde muhafaza edersek daha iyi olur. 5 litrelik turşularımız 200 lira 10 litrelik turşularımız ise 400 liradan satıyoruz” ifadelerinde bulundu.
Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.