Trileçe nedir? İşte Trileçe’nin malzemeleri ve yapılışı

Malzemeler:

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı toz şeker (karameli için)
• Yarım su bardağı süt (karameli için)

Yapılışı:

1. İlk olarak, karameli hazırlayın. Küçük bir tavada 1 yemek kaşığı toz şekeri kısık ateşte sürekli karıştırarak eritin. Şeker eridikten sonra yarım su bardağı sütü ekleyin ve karıştırarak karameli hazırlayın. Hazırladığınız karameli borcam veya kalıbınızın tabanına dökün.
2. Şimdi tatlı tabanını hazırlayın. Geniş bir tencerede 3 su bardağı sütü, 1 su bardağı şekeri ve 3 yemek kaşığı tereyağını karıştırarak ısıtın. Şeker eriyip tereyağı iyice karıştığında tencereyi ocaktan alın.
3. Ayrı bir kapta 3 yumurta, vanilya, irmik, un ve kabartma tozunu karıştırarak tatlı tabanını hazırlayın. Daha sonra sıcak süt karışımını bu karışıma ekleyip iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı karamelin üzerine dökün. Üzerini düzeltmek için bir spatula veya kaşık kullanabilirsiniz.
5. Tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
6. Tatlı oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında en az 2 saat kadar soğutun. Trileçe, soğuduktan sonra daha iyi bir kıvam alacaktır.
7. Soğuyan Trileçe'yi dilimleyip servis edebilirsiniz. Üzerini isteğe bağlı olarak hindistancevizi rendesi veya çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Trileçe, süt, şeker ve yumurta gibi temel malzemelerle kolayca hazırlanan nefis bir sütlü tatlıdır. Bu tatlı, özellikle yoğun ve kremsi kıvamıyla tatlı krizlerini tatmin etmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Denemek isterseniz, bu pratik tarif ile Trileçe'nin lezzetine kendiniz de şahit olabilirsiniz. Afiyet olsun!