Umm Ali tatlısı nedir? İşte malzemeleri ve yapılışı

Malzemeler:

• 4 adet yufka (veya milföy hamuru)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı krema (veya taze krema)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı hindistancevizi
• 1/2 su bardağı dövülmüş fındık veya badem
• 1 çay bardağı kuş üzümü (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Taze nane yaprakları veya toz tarçın ile süslemek için

Yapılışı:

1. Fırını 180°C (350°F) derecede ısıtın.
2. Yufka veya milföy hamurlarını parçalara ayırın ve fırın tepsisine yerleştirin. Hamurları fırınlayarak altın rengini alana kadar pişirin. Daha sonra tepsiden alın.
3. Bir tencerede sütü, sıvı kremayı, toz şekeri ve vanilyayı orta ateşte ısıtın. Kaynama noktasına gelene kadar karıştırın. Karışım kaynadığında altını kısın ve birkaç dakika daha kaynatın.
4. Fırınlanmış hamurları geniş bir kaseye veya tepsiye yerleştirin. Üzerine dövülmüş fındık veya bademi, hindistancevizini ve kuş üzümünü serpiştirin.
5. Sıcak süt karışımını hamurların üzerine dökün. Hamurların sütü iyice emmesi için birkaç dakika bekleyin.
6. Tatlıyı önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 10-15 dakika veya üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkardığınız Umm Ali tatlısını sıcak veya ılık olarak servis yapın. Üzerine taze nane yaprakları veya toz tarçın serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
8. Afiyet olsun!

Umm Ali tatlısı, lezzetli malzemeleriyle ve hafif dokusuyla sofralarınızı tatlandırmak için harika bir seçenektir. Bu nefis tatlı, misafirlerinizi veya ailenizi etkilemek için harika bir tercih olacaktır.