Et nasıl tüketilmeli? Uzman Diyetisyen Sulak’tan önemli uyarılar

Uzman Diyetisyen Hıdır Sulak, Kurban Bayramı'nda et tüketimi konusunda önemli uyarılarda bulundu. Sulak, etlerin belirli bir süre bekletildikten sonra tüketilmesinin önemine dikkat çekti.

Et nasıl tüketilmeli? Uzman Diyetisyen Sulak’tan önemli uyarılar
Et nasıl tüketilmeli? Uzman Diyetisyen Sulak’tan önemli uyarılar
Video için play'e tıklayın

Bayram coşkusunun yaşandığı bu özel günlerde, uzmanlar vatandaşları et tüketimine dikkat etmeleri konusunda uyarıyor.

Uzman Diyetisyen Hıdır Sulak, Bayramda tüketilen et miktarı, etin saklama ve pişirme yöntemlerine özen gösterilmesi gerektiğini belirtti. Özellikle kalp, hipertansiyon, böbrek ve diyabet gibi rahatsızlıkları bulunan kişilerin, et tüketiminde doymuş yağ ve tuz içeriğine dikkat etmeleri önemli bir husus olarak vurgulandı.

Ayrıca Sulak, etin saklama koşullarına da dikkat çekerek, bayram öncesinde ve sonrasında etlerin hijyenik bir şekilde saklanması gerektiğini söyledi.

Et nasıl tüketilmeli? Uzman Diyetisyen Sulak’tan önemli uyarılar

“ETLERİ 24 SAAT VEYA 36 SAAT BEKLETTİKTEN SONRA TÜKETMEYE ÖZEN GÖSTERELİM”  

Kurban Bayramı'nda et tüketimi konusunda uyarılarda bulunan Uzman Diyetisyen Hıdır Sulak;   “ Kurban Bayramı'nda tüketeceğimiz etleri 24 saat veya 36 saat beklettikten sonra tüketmeye özen gösterelim. Büyükbaş hayvanlardaki bu kasılma oranı daha yüksek olacağından içeresinde bulundukları mikroorganizma türü ve bakımı açısından etler açısından da farklılık gösterilmektedir. Küçük baş hayvanlarda bu süre keçilerde 20 veya 24 saat koyunlarda 18 veya 20 saat büyük baş hayvanlarda ise 36 Saat'e kadar bekletilebilmektedir.   
Et nasıl tüketilmeli? Uzman Diyetisyen Sulak’tan önemli uyarılar

“HALK ARASINDA YANLIŞ BİR ANLAYIŞ VAR”  

Halk arasında yanlış bir anlayış var eti sıcak suda bekletmek gibi biz eti özelikle içerisindeki demir ve magnezyum içeriği için tükettiğimiz için bunlar kaliteli bir şekilde metabolizmaya katkı sağlaması için bu aşmaları kademeli bir şekilde metabolizmaya katkı sağlayabiliriz.

“İÇERİSİNDEKİ YAĞ ORANINA DİKKAT EDİLMELİ”

Eti tüketirken içerisindeki yağ oranına dikkat edilmeli eti tüketirken halk arasında çok doğru bilinen yanlışlardan bir tanesidir zeytinyağı veya diğer yağlardan ziyade eti kendi yağında pişirmek bizim onun içerisindeki özelikle radikal guruplardan maksimum şekilde faydalanmamızı sağlayacaktır.
Et nasıl tüketilmeli? Uzman Diyetisyen Sulak’tan önemli uyarılar
Özelikle metabolizmada ciddi anlamda bir yük oluşturmamak için öğlen öğününde veya akşam 17'den önce bu ürünlerin tüketilmesi faydalı olacaktır. Sonraki öğünlerde tüketilmesi metabolizmada ciddi bir problem oluşturur” ifadelerini kulandı. 

29 Haz 2023 - 11:30 Şanliurfa- Sağlık

urfanatik.com son bir ayda 2.949.167 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.