Urfa'nın simgesi oldu: 7'den 70'e herkes tüketiyor

Urfa'nın simgesel içeceği olan meyan şerbeti Şanlıurfalılar tarafından yaz kış demeden tüketiliyor.

Video için play'e tıklayın

Şanlıurfa'da her mevsim ayrı biz tat veren meyan şerbeti binbir zorluğunun olmasına rağmen şerbetçiler tarafından yapılıp şehrin 4 bir yanında satılmaya devam ediyor.


Her kesim tarafından oldukça beğenilen meyan kökleri tarlalardan toplanıp Urfalılar tarafından buzla özdeşleşerek vatandaşların içmesine sunuluyor.
Meyan kökünün her konuda çok faydalı olduğuna dikkat çeken 50 senelik meyan şerbeti satıcısı Ali Ökkeş sağlık açısından oldukça değerli olan bu şerbeti herkesin içmesini tavsiye ediyorum dedi.

Meyan şerbetinin yapımı hakkında bilgi veren meyan satıcısı Ali Ökkeş şunları kaydetti: "Meyan şerbetinin yapımı için bizim özel malzemelerimiz var. Çelik ve paslanmaz malzemeler kullanıyoruz. bunları yıkayıp tenekenin içine koyuyoruz. bunlar kendiliğinden biber gibi kızarıyor. daha sonra kalıplardan çıkardığımız buzları üzerine yerleştiriyoruz. Meyan şerbeti sıcağı gördü mü hemen bozulur. Meyanın olmazsa olmazı buzdur." dedi.

Sağlık açısından çok büyük değere sahip olan meyanın faydalarını saymakla bitiremeyen Ali Ökkeş: "Meyan şerbetinin sağlığa çok faydası var. böbrekten tutun akciğere kadar her konuda sağlığa faydası vardır. böbreklerde oluşan kum ve taşın düşmanıdır. bir vinç nasıl kayadan taşı yontup düşürüyorsa meyan şerbeti de aynı şekilde böbrekteki taşı yontup düşürür. ondan sonra bağırsaklara, idrara, mideye ve daha adını sayamadığım çok organa ve hastalığa şifa olur. çok sigara tüketenlere de tavsiye ediyorum o içtiğiniz sigaranın bile pisliğini alıyor." uyarılarında bulundu.


Maliyet fiyatlarının artmasıyla birlikte zam yapmak zorunda kaldığını aktaran Ökkeş: "Meyan şerbetinin bardak fiyatı geçen sene 1 lirayken bu sene 2 lira oldu. her şeyin maliyeti artarken bu haliyle bizi de etkiledi. geçen sene çuvalını 5 liradan aldığım meyan kökünün çuvalı şuan 35 lira, pet barağa gelirsek kolisini 2 liraya alıyorduk bu sene 10 lira oldu bu durum bizleri etkilediği için bizde mecburen zam yaptık." şeklinde konuştu.



Her gün meyan şerbetini içmeye geldiğini söyleyen müşteri Murat Demirtaş: "Ben günlük buraya gelip 4-5 bardak içiyorum. Gerçekten meyan Urfa'nın olmazsa olmazı haline geldi. Yaz kış demeden çok fazla tüketiliyor. tüm organlara çok faydalı ve herkese içmelerini tavsiye ediyorum." dedi.

ÖZEL HABER: KADER TOPAL

30 Haz 2022 - 12:58 - Gündem

urfanatik.com son bir ayda 2.044.535 kez ziyaret edildi.



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

01

Vatandas - Birde bunun yapıldığı yere dikat etmek lazim ne pislik içinde yapıyorlar gidin baskın yapın bakın ben bir ara gördüm akarbasinda otoparkların yanda hayatlı bir evde bir yanbalici pislik içinde suyunu çıkartıyor etraf berbat atarlardan alın kökünü siz evde yapın ben öyle yapıyorum tertemiz sağlıklı mis gibi

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 30 Haziran 15:29


Anket Bugün Cumhurbaşkanlığı seçimi olsa kime oy verirdiniz?