Aralık ayında en çok fiyatı artan ve en çok azalan ürünler belli oldu. Fiyatı artan ürünlerin başında patates yer alırken azalan ürünlerin başında tavuk eti yer aldı.
Gıda fiyatlarında Kasım ayında sınırlı bir gevşeme yaşanırken, yıllık bazdaki artış dikkat çekici seviyelerde kalmaya devam etti. Kasım ayında gıda enflasyonu aylık yüzde 0,69 gerilerken, yıllık artış yüzde 27,44 olarak kaydedildi.
Aralık ayına ilişkin fiyat hareketleri ise gıda sepetindeki dengesiz görünümü bir kez daha ortaya koydu. Bazı temel ürünlerde sert düşüşler görülürken, bazı kalemlerde yüksek oranlı artışlar yaşandı.
Temel mutfak ürünlerinin büyük bölümünde görülen artış, özellikle dar gelirli hanelerin bütçesini sıkıştırmaya devam ediyor.
ARALIK AYINDA EN ÇOK ZAMLANAN GIDALAR
Aralık ayında fiyatı en fazla artan ürünlerde yağ ve süt ürünlerinin ağırlığı dikkat çekti:
Patates: yüzde 6,9
Margarin: yüzde 6,6
Tereyağı: yüzde 5,9
Şarküteri ürünleri: yüzde 5,5
Kuru meyve & kuruyemiş: yüzde 3,97
Sıvı yağlar: yüzde 3,7
Kuru baklagiller: yüzde 3,6
Kahvaltılık tahıl ürünleri: yüzde 3,3
FİYATI EN ÇOK GERİLEYEN GIDALAR
Bazı ürünlerde ise dikkat çekici düşüşler yaşandı. Taze ürünlerin çoğunda gözlenen gerileme vatandaşların cebini bir nebze de olsa rahatlattı.
Özellikle tavuk eti, yumurta ve taze balıkta yaşanan düşüşler, protein kaynaklı gıda maliyetlerinde kısa vadede bir rahatlama sağladı.
Taze sebzeler (patates hariç): - yüzde 9,5
Tavuk eti: - yüzde 8,6
Yumurta: - yüzde 8,4
Taze balık: - yüzde 7,1
Taze meyve: - yüzde 2,9
Makarna: - yüzde 2,7