banner54

Urfa’nın Serinleten Kolası

Şanlıurfa’da yazın sıcakları kendini göstermeye başladığı bu günlerde vatandaşların meyan Şerbetine olan ilgisi gözden kaçmıyor. Meyan Şerbeti Urfalı vatandaşların ilgisini sadece soğuk içecek olarak değil, bilimsel olarak faydaları bilinen bir içecek olarak da tercih ediliyor. Meyan Şerbeti yapılışı geçmişten günümüze herhangi bir değişikliğe uğramadan süre gelmiştir. Meyan Şerbeti yapışında da emek gerektiren bir içecek. 

Köprübaşı Belediye meyan Şerbetçisi Mehmet Emin Usta yazın vaaz geçilmes meyan şerbetin yapılışını anlattı” Meyan şerbeti, meyan adı verilen bitkinin köklerinin ezilerek suda ıslatılmasıyla elde edilir. Ezilen meyan kökleri tahta sallara konularak üzerine yeterli miktarda su ilave edilir. Bir iki gün suda bekletilen meyan kökleri, bu süre içerisinde kendine özgü olan tadı ve rengini suya verir. Daha sonra bu su süzülerek meyan şerbeti elde edilir. Elde edilen şerbet çok koyu olduğundan su ilave edilerek içilir. Meyan Şerbeti bilimsel olarak insan bünyesine faydaları da bulunmaktadır. Meyan Şerbeti, idrar yollarındaki iltihaplanmaların önüne geçer, böbreklerdeki taşların düşürülmesine çok büyük bir etki sağlar, mide şikayetleri olan hastaların vazgeçilmezlerinin arasında bulunmaktadır dedi”

Saatler süren zor ve zahmetli bir hazırlık döneminin ardından sırtında taşıdığı özel güğümde satışa sunduğu buzlu meyan şerbetiyle gün boyunca vatandaşları serinlettiğini ifade eden Emin Usta  hazırladığı şerbetin devamlı müşterilerinin de bulunduğunu dile getirdi

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
HABERLER