banner112
banner54

Serin hava acıyı ikiye katladı
Şanlıurfa'nın Haliliye ilçesi Sırrın mahallesinde havaların serinlemesiyle birlikte çıkarılan isot'un acısı ikiye katlandı.
Şanlıurfa'da kentin simgelerinden olan ve bölge halkının vazgeçilmez damak tatlarının başında gelen isot, uzun ve zahmetli sürecin ardından tezgahlardaki yerini alıyor. Nisanda ekilen, gerekli bakım ve sulamanın ardından Ağustos'ta hasat edilen biberler, kamyonlarla pazarlarla getiriliyor. Geçimlerini isot satarak sağlayan ailelerin satın aldığı biberler, kadınlar tarafından ev veya bahçede yıkandıktan sonra saplarından ve çöplerinden arındırılan isotlar kuruması için boş araziye bırakılıyor.
Sırrın mahallesinde boş arazide isot çıkaran kadınlar isot'a serin hava değmesiyle birlikte acısının da ikiye katlandığını belirtiler kadınlar, Bir çok Urfalı acıyı sevdiğinden isot'u hava serinlerken alıyor temizlemek için gelen isotlar yaz göre daha acı oluyor ve ellere daha fazla acı verdiğini ifade ettiler. 
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
HABERLER