banner54

Şanlıurfa Paketlemeye yöneldi

Kent genelinde en büyük şikayet edilen konuların başında gelen değerlerin etiketlenmesi ve paketlenmesi olayı son yıllarda yaygınlaşmaya başladı.

Yıllarca Urfalılar neden fıstık Antep, çiğ köfte Adıyaman olarak anılıyor diyerek sitem ediyordu. Şanlıurfalı girişimciler o algıyı yıkmak adına çalışmalar başlattı. Şanlıurfa Fıstığı, İsodu, Karışım Kahvesi, Menengiç kahvesi, Nar ekşisi ve birçok değeri artık Şanlıurfa etiketiyle satılmaya başlandı.

14 yaşından itibaren isot satışı yapmaya başlayan Mustafa Catın işleri büyüterek paketleme sektörüne yöneldi. Paketleme işine yönelen genç iş Adamı Mustafa Catın Şanlıurfa’nın birçok değerini kutulara sığdırdı.

Urfam ismiyle üretim yapan Cadım paketlerinin üzerine Şanlıurfa’nın simgesi olan Balıklıgöl’ü koyarak kent tanıtımına da katkı sunuyor.

“FISTIK ŞANLIURFA’NINDIR”

Şanlıurfalı genç iş adamı Fıstığın Urfa’nın olduğunu savunarak Fıstık paketleme işine gireceğini ifade etti.

Antep olarak anılmasından rahatsız olduğunu belirten Mustafa Catın; “Şu an öncelikle ilk başladığımız iş Şanlıurfa’ya özel Siverek narları vardır. Şanlıurfa Siverek Narı meşhurdur. Şu an ilk işimiz Şanlıurfa nar ekşisini çıkarttık, üretime kattık. Nar ekşisinin bir adeti 5 liradır. Tabi daha iyisini isterseniz şeker hastası, kolesterol hastası için onun kilosu 30 liradır, orta kovamlar ise 20 liradır. Bizim Şanlıurfa’mıza ait olan Urfa fıstığı  buradan Bozava’ya, Halfeti’ye gittiğin zaman bol bol fıstık ağaçları var. Buradan doğuya doğru, Antep’e doğru gittiğimiz zaman fıstık ağaçları var, daha sonra buradan Diyarbakır’a gittiğimiz zamanda orda Urfa fıstığı var. Biz fıstığımıza sahip çıkmadık Antepliler, Urfa fıstığını Antep Fıstığı diye satıyorlar. Ama fıstık Urfa’nın Antep’te fıstık ağacı bile yok. Bunu zamanında büyük abilerimiz, iş adamları çok büyük bir hata yaptı. Kalkıp ta kendi memleketinde fabrika açmadı, gitti Gaziantep’te fıstık fabrikası açtı. Şu anda dünyanın neresinde sorsan da fıstık Antep’in. Benim müşterim geliyor diyor Antep fıstığı var mı? Ne Antep’i diyorum fıstık Urfa’nındır diyorum. Sen Antep’ten gelirken hiç fıstık ağacı gördün mü? Yok, görmedim diyor. Biz diyoruz ki bizim insanlarımız sahip çıkmadı iş adamları bize destek çıkın. Şu an fıstık fabrikasını düşünüyoruz, bize destek çıkmanızı istiyoruz”

“7 KARIŞIMLI KAHVE”

Şanlıurfa’da Urfam isimli firma ile hem Şanlıurfa’nın tanıtımını yapan, hem de kentin değerlerine sahip çıkan Mustafa Catın; “Bizde kalktık elimizden gelen budur dedik nar ekşisini çıkarttık, bide Urfa melengiç kahvesini çıkarttık. Eskiden piyasada Türk kahvesi tanıtılıyordu, içiliyordu. Şu an herkes melengiç kahvesi içiyor. Çünkü faydası çok balgam söküyor, öksürüğü keser çok mükemmel bir şey gerçekten bizde daha sonra Urfam kahve üretimine geçtik. Tamamen kurudur sıvı değildir. İçinde yemen kahvesi var yani bildiğimiz Türk kahvesi, keçiboynuzu, krema var, damla sakızı var, melengiç var, salep var. 7 karışımlı bir şey ortaya çıkarttık. Şu an bunu Türkiye’de satıyoruz. Müşterilere ikram edildikten sonra alıyorlar. Şu an bunun tanıtımını yapıyoruz ve satmak istiyoruz.  Mesela bize büyük abilerimizden iş adamlarından bize destek çıkmalarını istiyoruz, desteklerini bekliyoruz. Daha sonra bunu Türkiye’ye Türkiye’den de Dünyaya tanıtmak istiyoruz. Hem kendi memleketimizi tanıtıyoruz, hem de kendi memleketimize sahip çıkıyoruz. Nasıl ki fıstığımız elden gittiyse bununda gitmesini istemiyoruz”

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
yunus duzgoren 4 ay önce

Helal olsun mustafa catin tebrikler

HABERLER