banner54

Külünçeler, bayramdan sonra satılmıyor

Şanlıurfa’da unlu mamul işletmelerinde bayram dönemlerinde yapılan külünçeler, ihtiyaç fazlası olunca, işletmeleri zor durumda bırakıyor. Bayramlarda külünçe satışlarının fazla olduğunu, bu nedenle fazla üretim yaptıklarını dile getiren Sinan Keskin, bayram sonrasında külünçelerin satılmadığını belirtti.

Bayrama yakın günlerde ve bayramın ilk üç günlerinde külünçe satışlarının fazla olduğunu dile getiren Keskin, “bilindiği gibi külünçe Şanlıurfa’da bir gelenek haline geldi.

Kent merkezi ve ilçelerde külünçe tüketimi fazla olduğu için bizler de fazla üretim yapıyoruz. Bayram günlerinde külünçe satışları fazla oluyor ama bayram bittiği gibi, satışlar duruyor. Genelde bayramdan sonra birer ikişer kilo halinde satıyoruz. Bayram zamanında onlarca kilo külünçe satarken, bayram zamanları dışında neredeyse taneyle satıyoruz” dedi.

Satış oranına göre fiyatların da değiştiğini belirten Keskin, bayram günlerinde külünçe kilosunu 4,5 liraya, bayram dışında ise 3,5 liraya sattıklarını söyledi.

Ramazan Bayramında yaptıkları külünçeleri satmakta zorlandıklarını söyleyen Keskin, “tabi Ramazan bayramında çok külünçe yapmıştık. Aynı şekilde vatandaşlarımız bolca külünçe alıyordu. Satışlar fazla olduğu zaman tabi fiyatlarda da bir oynama olabiliyor. Bayramda külünçe fiyatı 4,5 liraydı, bayramdan sonra bu fiyatı 3,5 liraya indirdik. Buna rağmen fazla satış yapamıyoruz. Ramazan bayramında yaptığımız külünçeleri daha yeni bitirdik” diye konuştu.

Kurban Bayramının da yaklaştığını hatırlatan Keskin, bu bayramda az külünçe yapacaklarını vurgulayarak, “Ramazan bayramı bizim için iyi bir örnek oldu. Buna göre, kurban bayramında az üretim yapacağız. Ki zaten kurban bayramında fazla külünçe tüketilmiyor” ifadelerini kullandı. Gülizar Gülebak

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
HABERLER