banner54

Karpuz Kabak Tadı Verdi

Çiftçi tarafından birim alandan alınan verimi arttırmak için yapılan kabak aşılı karpuzdan hem satıcı hem de tüketici şikâyetçi. Şanlıurfa’da da büyük oranda tüketilen, bunaltıcı sıcak Yaz günlerinin serinleten meyvesi karpuzun üretiminde, raf ömrünü uzatmak amacıyla yapılan kabak aşısının ve erken hasadın, kaliteyi bozduğu bildirildi.

Şanlıurfa Sebze ve Meyve Hali’nde şu sıralarda Adana Ceyhan’dan getirilen karpuzlar satışa sunuluyor.  Tarlada  1000 kilogramı 300 lira civarında alıcı bulan karpuzun çiftçiler tarafından kabak aşılı üretilmesinin bazı dezavantajlarının bulunduğunu ve bu durumun tüketicinin şikayetine neden olduğu ifade ediliyor.

Karpuzun her yıl aynı tarlaya ekilebilen bir ürün olmadığı için, üreticilerin bu sıkıntıyı kabak aşısıyla aşmaya çalıştığını anlatan esnaf, “ Tarlaya bir yıl karpuz ekildiğinde 7 yıl o tarlaya karpuz ekemiyorsunuz. Çiftçi her yıl verim alabilmek için kabak aşısı veya filizini kullanıyor. Kazanç ise aynı oluyor. 1 tonu 1000 liraya satacağına 3 tonu 1000 liraya satıyor. Kaç yıldır karpuz satıyoruz. Kabak olayından sonra karpuz yemez hale geldik” dedi.

Rekoltesi diğerine göre yüksek olan kabak aşılı karpuz, normal hibrit karpuza göre bir de erken hasat edilmesiı halinde daha kalitesiz oluyor. Bu durum, üretici açısından avantaj iken, tüketici açısından dezavantaj oluşturuyor. Çünkü ikisinin arasında önemli tat farkı bulunuyor. Bu tat farkı nedeniyle de tüketici karpuza pek rağbet etmiyor. Bunaltıcı sıcak Yaz günlerinin vazgeçilmez meyvesi olan karpuzun tat, koku ve renk bakımından daha kalitelisini yemek isteyen tüketicilerin biraz daha beklemesi gerektiği ifade ediliyor.

BAKAN ÇELİK TALİMAT VERMİŞTİ

Geçtiğimiz yıl Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Faruk Çelik’in sebze hali ziyaretinde kendisine karpuz kesildiğini söyleyen esnaflar, “Bakan Çelik nedir bu karpuzun hali?” diye sordu. Biz de, karpuz kabağa dönüşmüş, dedik. Tarım Bakanı Mehdi Eker’i arayan Bakan Çelik, bu durumu anlattı. Bakan Eker de gerekli talimatları vereceğini söyledi” diyen esnaf bu yıl da kabak karpuzu yemeye devam ettiklerini söylüyor.

KARPUZ ALIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Uzmanlar, koyu renkli, üzerinde güneş yanığı olmayan elle vurulduğunda ise tok ses çıkaran karpuzların seçilmesi gerektiğini söylüyor. Ayrıca karpuz şeklinin simetrik ve toprakla temas eden kısmının açık sarı renkli olmasına dikkatleri çekiyor.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
HABERLER