banner112
banner54

İzmir’in tatlıları Urfa’da rağbet görüyor

Hafif olması sebebiyle birçok vatandaşın beğenisini kazanan İzmir tatlıları imal edildiği yerde vatandaşlara satılıyor. Tatlı şekli nedeniyle halka tatlı olarak adlandırılır. İzmir yöresinde genellikle düğün, mevlit, sünnetlerde, davetlerde ikram edilen tatlıyı bir kez tadan vazgeçemiyor.

Fındık Lokma olarak bilinen tatlı ise tek atımlık boyutuyla vatandaşların ilgisini çekiyor. Un, maya, şeker ile birlikte tuz kullanılarak yoğrulan hamurun sıvı yağda kızartılmasıyla elde edilen tatlı tüketiciye sunuluyor.

İzmir yöresel tatlılarını satarak geçimini sağlayan Ziyaeddin Donuk tatlıların Şanlıurfa halkı tarafından rağbet gördüğünü söyleyerek şunları söyledi;

“ Şanlıurfa halkı İzmir tatlılarına ilgi gösteriyor. Satışlarımız güzel bir şekilde devam ediyor. İzmir tatlılarını Şanlıurfalılar bağrına bastı. Halka ve Lokma tatlı satışlarımız güzel bir şekilde ilerliyor. Bunun yanında kaymaklı ve cevizli tatlılarımız var ki en çok kaymaklı tatlı vatandaşlar tarafından tercih ediliyor. Satışlarımızın iyi olmasının bir nedeni de havaların soğuması oldu soğuk havalarda sıcak ikram ettiğimiz tatlılar vatandaşın talebini daha da arttırıyor.”

Tatlı fiyatlarının yüksek olmadığına değinen Donuk, “Tatlı fiyatları yüksek değil alıcıyı memnun edecek şekilde Halka ve fındık lokma tatlının kilosunu 8 liradan satıyoruz, cevizli ve kaymaklı ise kilogramı 15 liradan alıcı buluyor. Burada kendimi imalatını yapıp satıyoruz. Gerekli malzemelerle yoğrulan hamur burada makinelerde işlenip sıcak sıvı yağda kızartıyorum. Sonra da sıcak sıcak vatandaşlara satıyorum” dedi.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
HABERLER