banner54

Fıstıklar kurumaya bırakıldı

Antep Fıstığı olarak bilinen ve çoğunluğunun Şanlıurfa’da yetiştiği fıstıklar toplanıp ŞUTİM alanında kurumaya bırakıldı. Şanlıurfa bölgesinde yetişen fıstıklarda hasat dönemi başladığı için ağaçlardan toplanan fıstıkların bir kısmı çarşıdaki tezgahlarda satılırken, bir kısmı da kurutulduktan sonra satışa hazır hale getirilecek. Fıstık yetiştiricilerinin büyük çabalar sarf ederek yetiştirdiği fıstıklar ŞUTİM alanında kurutulmaya bırakılırken, kurutulan fıstıklar çeşitli amaçlar için kullanılıyor. Fıstıkların bir kısmı fabrikalara gönderilirken, bir kısmı da Şanlıurfa’da kavrulup tüketilmek üzere hazırlanıyor. ŞUTİM alanında kurutulmaya bırakılan fıstıkların sahibi, fıstıkların kurumasının ardından Gaziantep’teki fabrikalara göndereceğini söyleyerek, “yıl boyu verdiğimiz emeğin karşılığını şimdi aldık. Topladığımız fıstıkları kurutmak için buraya serdik. Birkaç gün içerisinde kuruduktan sonra Gaziantep’teki fabrikaya göndereceğiz. Tabi bu fıstıkları buraya serdik ama sürekli karıştırmamız gerekiyor. Karıştırmazsak, bir tarafı kuruyor, diğer tarafı yaş kalıyor. Güneş bu aralar etkili olduğu için kısa sürede kuruyor. Gün içerisinde defalarca karıştırıyoruz. Tırmıklarla karıştırdığımız fıstıklar tam kuruduktan sonra satmaya götürüyoruz” diye konuştu.

Yetiştirdikleri fıstıkları kentte işletememelerinin üzüntüsünü yaşadıklarını dile getiren Hamza Çakır, “keşke yetiştirdiğimiz ürünleri kendi şehrimizde işletebilseydik. Bu kadar emek veriyoruz, Gaziantep sahipleniyor. Artık Şanlıurfa’da fıstık fabrikasının kurulmasını istiyoruz. Kent insanının büyük bir kısmı fıstık işi yapıyor, eğer bir fabrika kurulursa bu insanlar farklı yerlere muhtaç olmayacak” dedi. 

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
HABERLER