Ciğercilerin Ramazan Mesaisi

Ramazan ayı ile birlikte gecelerin hareketlendiği Şanlıurfa'da kent ile özdeşleşmiş ve bir gelenek haline gelen ciğer kebabı satışlarında da

Kentin hemen hemen her köşesinde kurulan seyyar tezgahlarda satışa sunulan ciğer kebabı, vatandaşlardan büyük rağbet görüyor. İftar vakti başlayan ve sahura kadar vatandaşlara servis yapılan ciğer kebabının dumanı şehri kaplıyor.

Kebapçılar, açık alanda pişirilen ciğer kebabının dumanı ve kokusunun da insanları cezbettiğine değindi. Kebapçılar, "İştah açıcı olan ciğer kebabı dürüm halinde; isot, soğan, maydanoz ve ayranla birlikte servis edilir. Her gece Şanlıurfa sokaklarında günlük ortalama 3 ton arasında ciğer tüketiliyor. Şanlıurfa'da ciğer bulamadığımız zaman çevre illerimiz Gaziantep ve Diyarbakır'dan sipariş veriyoruz" diye konuştu.

Dürümü 10, porsiyonu ile 18 liradan satılan ciğer kebabını yiyen vatandaşlar ise "Normalde ciğer kebabını sabah kahvaltısında yiyoruz. Ramazan ayında da ciğeri iftarın ardından gece geç saatlerde ve sahurda yiyoruz" dedi.

23 Haz 2017 - 08:55 - Gündem

urfanatik.com son bir ayda 2.184.811 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.