banner54

Ateşte pişen ekmek parası

 -Kadir DEVİR-

Ateşin en sıcak halinde demirleri büken esnaflar kırsal kesimlerde hayvan bağlamak için yere çakılan demir sikkeleri üretiyor. Demiri ateş üzerinde dakikalarca bekleten esnaf daha sonra demiri büküyor. Daha önceden yapılan demir halkayı da bükülen demirin içine koyduktan sonra demiri soğumaya bırakıyor.

 Yaklaşık 500 derece sıcaklıkta demirin büküldüğünü belirten esnaf iş yeri sıcaklığının yaklaşık 60 derece olduğunu ve hava sıcaklıklarının da buna eklenmesi sebebiyle zor şartlar altında çalıştığını belirtti. Genellikle sipariş üzerine çalışan demir ustası yüksek sıcaklıklara rağmen ekmek parası için sıcaklıklara katlanıldığını dile getirdi.

 Konuyla ilgili açıklama yapan Bahri usta şunları dile getirdi;

 “ Demirin bükülmesi için 500 dereci bulan bir sıcaklık olması gerekiyor. İş yeri de yaklaşık 60 derece ve şuanda 60 derece sıcaklıkta çalışıyorum. Gün içinde ortalama olarak 50 tane satılıyor, bu sıcaklığa vücut eğer katlanabilirse üretebilirsin, ürettiğinde satılır. Ama katlanamazsan üretemezsin günde yaklaşık 3-4 saat çalışıyorum daha fazlasını yapamam. Hava öğle saatlerine doğru iyice ısınır ateşte daha gür bir hal alır ve çalışmak zorlaşır, akabinde baş ağrısı yapar bende ateşi kapatır giderim. Tanesi yaklaşık 1 liradan mal oluyor, biz vatandaşlara 1.50 liradan satıyoruz. Allah’a şükürler olsun işler iyi. Bazen diyorlar iş yerini erkenden kapatıyor tembellik yapıyor, bunun tembellikle alakası yok iş yeri sıcak dayanamıyorum.”

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
HABERLER