26 Temmuz 2017 Çarşamba 12:36
Şanlıurfa’da Yine Bir İlk Yaşandı, Fırında Kaygana

Şanlıurfa’nın Eyyübiye ilçesine bağlı Yakubiye Mahallesindeki fırıncıların yaşadığı problemler bambaşka bir boyuta uzandı.

Mahalle içinde bulunan fırınların tek ortak problemi yemek pişirme ve sıra bekleme olayları. Mahallede fırıncı olan Emrah Sevim neler yaşadığını neler gördüğünü bizzat Urfanatik Gazetesine açıkladı.

Emrah Sevim; 

“Biz fırıncılar Şanlıurfa’da pişirme yüzünden aşırı zorluk çekiyoruz. Üstelik ücret almadan pişirdiğimiz tepsiler yüzünden müşterilerden laf ve hakaret işitiyoruz. Ben buradan Urfa halkına sesleniyorum, biraz işçi olan kardeşlerimizi de düşünelim lütfen biraz yöresel yemeklerimizi ön plana çıkaralım.”

Diyerek Urfalı müşterilerine seslendi. Şanlıurfa’daki aşırı sıcaklıklar en fazlada fırın işiyle uğraşan ocak başında ter, kan döken esnaflar için zor oluyor. Şanlıurfa’nın sıcaklık seviyesi 50° çıkarken esnafların işlerinin de bir o kadar zorlaştığını gözlemliyoruz. Bunun için Urfa halkının biraz daha anlayış göstermelerini bekliyoruz. Şanlıurfa’da bunaltıcı sıcaklıklar yemek yeme kültürünü de etkiledi. Sıcaklardan bunalan ev hanımları yöresel yemekler yerine hızlı pişirilen alternatif yemeklere başvurduğu için mahallelerde bulunan fırınlar kalabalık ve fırıncılar zor durumda kalıyor. Fırınlara gönderilen yemeklerin haricinde artık kaygana da gönderilmeye başlandı. Daha önce kuru fasulye, kuru soğan ve hatta pilav gönderen Urfalılar bu defa yine bir ilki gerçekleştirerek sabah kahvaltı için sürekli tüketilen kaygana gönderdiler. Fırıncıların tek bir ağızdan verdiği tepkiler Şanlıurfalı vatandaşların dikkatini çekecek mi merak konusu.

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
Şanlı 63 Urfa 2017-07-26 20:25:37

Ben bir Urfalı olarak bilmediğim için soruyorum KAYGANA NEDİR ?