Mangalların Yanlış Uygulaması Kansere Neden Oluyor

Şanlıurfa’da vatandaşlar tarafından oldukça sık tüketilen ciğer,tavuk,kuşbaşı mangalların üzerinde kalan et atıkları hastalıklara yol açıldıkları öğrenildi.

Mangalların Yanlış Uygulaması Kansere Neden Oluyor

Şanlıurfa’da vatandaşların en tükettiği ciğer ve mangal türleri ve  et çeşitleri mangal üzerinde kalan et açıkları çeşitli hastalıklara yol oluşturdukları söylediler.Yaz ayının olmazsa olmazlarından olan mangalın yanlış uygulanması kansere neden oluyor.

Çok yüksek sıcaklıklarda et pişirmenin denilen kansere neden olan bileşikleri üretebildiğini belirten Uzman Doktor Mehmet Ali, “Özelikle kömürleşmiş etlerin sık tüketiminin pankreas ve kolon kanserine yakalanma riskini arttırdığı biliniyor. Ayrıca çok fazla ızgara tüketim yapan illerde mide kanseri vakaları da yüksek oranda görülmektedir" dediler.

Güncelleme Tarihi: 31 Temmuz 2017, 08:40
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER