Dünyada Sadece Halfeti’de Yetişiyor

Karagül dünyada sadece Şanlıurfa'nın Halfeti ilçesinde yetişiyor. Kendine has kokusu ve görünümü olan karagül, reçelden lokuma, sabundan kreme kadar pek çok üründe kullanılıyor.

Dünyada Sadece Halfeti’de Yetişiyor

Dünyada sadece Şanlıurfa’nın Halfeti ilçesinde yetişen, kendine özgü görünümünü ve kokusunu yetiştiği topraktan alan, rengiyle turistlerden yoğun ilgi gören karagülden reçel, lokum, parfüm, kolonya, çikolata, sabun ve krem gibi ürünler yapılıyor.

Birecik Barajı nedeniyle bir bölümü sular altında kalan, sakin ve huzur veren özelliğiyle Cittaslow Uluslararası Koordinasyon Komitesi’nin ‘Sakin Şehir’ ağına dahil ettiği Halfeti’de karagüller açmaya başladı. Bünyesinde barındırdığı tarihi ve turistlik güzelliklerinin yanı sıra; endemik tür olarak Haltefi’de yetişen karagül, Nisan ayında açmaya başladı. Normalde gonca iken siyah açan güller açtıktan sonra kırmızı halini alırken Halfeti’nin farklı havasıyla gonca iken siyah olan güller açtığında da siyah kalma özelliğini koruyor. Bölgede yetiştiriciliği yapılan Karagülün satışı yapılırken kimilerine göre Karagül sadece kendi bölgesinde siyah kalma özelliğini koruyor kimilerine göre mevsimi yakalandığında başka bölgelerde de siyah açıldığı ve genetiğini koruduğu söyleniyor. Nisan ayı ile birlikte açan Karagüller Halfeti’yi ziyarete gelen vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Güllerin efendisi olarak adlandırılan Karagül’ün meraklıları sadece Karagül için Halfeti’ye gelerek bu kokulu gülü yerinde inceliyor.

Karagül nasıl yetişir ?

Karagül genellikle gonca halindeyken siyah renktedir, açtıktan sonra rengi koyu kırmızıya dönüşür. Ancak Halfeti'de açtıktan sonra da siyah rengini koruyor. Halfeti ilçesinde yetiştirilen karagül çiçeği kesilip başka bölgelere çıkarıldığında renk değiştiriyor.

Tohumu alınıp başka bölgede yetiştirildiğinde güller kırmızı renkte açıyor. Karagül başka gül çeşitlerine kıyasla daha bodur yetişir, yarı katmerli ve kokuludur. Mevsim olarak ilkbahar ve sonbahar aylarında çiçek açar. Karagülün 1-1,5 metre yükseklikte bir çalı olan çiçekleri, 6-7 santimetre çapında olmaktadır.

Karagül tamamen açmadan yani gonca halindeyken siyah rengini alır,gül açtıktan sonra rengi koyu kırmızıya dönüşür, Türkiye’de sadece Şanlıurfa Halfeti’de yetişir.Beslenme şeklinde Fırat nehrinin suyu önemli bir rol oynar. Bu yörenin toprağı dışında rengini koruyamayan karagül, aynı bölgenin bazı yerlerinde açtıktan sonra siyah kalabildiğine de rastlayabiliriz.

URFANATİK

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER