banner54

Kurban alırken dikkat!
 KURBAN ALIRKEN DİKKAT ETMENİZ GEREKEN HUSUSLAR!

GEBE KURBANLIK ALMAYIN!

Kurban Bayramına sayılı günler kala, halkımızın Kurban Bayramında zorluk çekmemesi, Kurbanlık hayvan alırken hastalıklara dikkat etmesi gibi önemli konuları sizler için araştırdık ve konuyu Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi öğretim üyesi ve Farmakoloji ve Toksikoloji Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Füsun Temamoğulları ile tartıştık. İşte o bilinmesi gereken konular.

Hocam, İlk olarak sizi tanıyabilir miyiz?

Doç. Dr. Füsun Temamoğulları. Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi öğretim üyesi ve Farmakoloji ve Toksikoloji Anabilim Dalı Başkanıyım. 2004 yılında Harran Üniversitesinde göreve başladım.

Malumunuz Kurban Bayramı geliyor, gerek satıcılara gerek alıcılara ne öneriniz olabilir?

Hayvanları uygun koşullarda barındırması ve Küpeli olması gereklidir. Hayvanların aşılı olmasına dikkat edilmeli, hayvanların nakilleri sırasında havasız ve çok sıkışık olarak taşınmaması gerekir. Gebelik kontrollerinin veteriner hekimler tarafından kontrolü yapılmalıdır.

 Kurbanlıklar alınırken küpesi olan ve belediye hekimlerince kontrolleri yapılmış kurbanlık alınmalıdır. Kontrolsüz hayvanların kurban olarak satılması çeşitli hastalıkların insanlara bulaşmasına neden olur. Hasta hayvan diğerlerinden ayırabilmek için hayvanın derisinden tutulmalı ve deri serbest bırakıldığında tekrar eski yerine geliyor mu diye bakılır. Hayvanın arka kısmında ishale bağlı tüylerin durumuna bakılmalı. Hayvanın burun ile ağız arası kısmının nemli olması gerekir. Dişlerinin kontrol edilmesi gerekir. Ağız içinde ve ayaklarda yara olup olmadığına bakılır. Gebe olmamasına dikkat edilmelidir. Hayvanın belirgin bir sakatlığı olmaması gerekir. Erişkin hayvanların kurban olarak seçilmesi gerekir

Malumunuz Kurban Bayramı ile evlerde buzdolabında etler olacak. Vatandaşlar bunu nasıl tüketmeli?

Kurban sonrası etlerin sıcaklığı düşürüldükten sonra buzdolabında muhafaza edilmelidir. Kesimden hemen sonra sarılarak ısısı düşürülmeden etlerin depolanması bozulmaya neden olur. Etlerin kıyma yapılması kullanım süresini kısaltır. Etlerin günlük olarak ayrılması gerekir.

Son olarak Kurban Bayramı ile ilgili dilek ve temenniniz ne olacak?

Son olarak Kurban bayramı kurban etlerinin buzluklara saklanması değil ihtiyaç sahiplerine ulaştırılması içindir. Tüm Müslüman Aleminin Kurban Bayramı Mübarek Olsun

 

 

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
HABERLER